Зеленая диета это вегетарианская диета, в которой вы можете кушать пищу только зеленого цвета, зеленого цвета внутри или снаружи.
С зеленой диетой можно кушать неограниченно по объему.
Если вам кажется, что вы не выдержите 40 дней соблюдения Зеленой Диеты, попробуйте 10, 15, 20 или даже 30 дней до принятия обязательства соблюдать диету втечение 40 дней. Ваша дисциплина окрепнет, благодаря практике и опыту. Как только вы получите опыт как очищение воздействует на ваше физическое тело, вы поймете важность очистки.
Это восстановительная диета. Эту диету используют для подщелачивания тела, снижения веса, улучшения кожи и очищения печени. Также диета полезна для избавления от токсической слизи. В течение сорока дней кушайте только зеленую пищу. Это значит салаты, приготовленные на пару овощи, авокадо, шпинат, зеленые оливки и бобы мунг. Если вы используете диету не для избавления от угревой сыпи, то можете включить зеленые фрукты, такие как мускатная дыня, зеленые яблоки и зеленый виноград. Йоги Чай можно пить на протяжении всего соблюдения диеты.
Раз в неделю, если вы чувствуете, что вам нужно больше белка, вы может скушать горсть орехов и порцию приготовленной крупы, но не переборщите! Поедая слишком много орехов и крупы, вы доставите себе боли в желудке и уничтожите назначение диеты. Когда вы выходите из поста, добавьте фрукты, затем крупы, и, наконец, молочные продукты.
Обратите внимание: первые две недели могут понадобиться для того, чтобы тело привыкло к очищению. Во время детоксификации вы можете испытать недостаток энергии и больше нуждаться в отдыхе в начале соблюдения поста. Очистительный переходный период возможно продлится только первые несколько дней, но может растянуться на две недели. Если вы обычно пьете кофеин, то в начале очищения у вас могут быть головные боли. Пейте обильно Йоги Чай, пейте воду для поддержания водного баланса. Кушайте очищающую пищу часто для поддержания уровня сахара в крови. Кушайте все свои блюда / закуски.
СПИСОК НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ЗЕЛЕНОЙ ДИЕТЫ:
• БОБОВЫЕ
Бобы мунг
Французская зеленая чечевица
Обычная зеленая чечевица
Зеленый колотый горох
• ОВОЩИ
Сельдерей
Петрушка
Цукини
Огурец
Листья капусты, все виды
Зеленый баклажан
Броколи
Брюссельская капуста
Капуста
Артишоки
Зеленые помидоры
Зеленые перчики
Зеленая фасоль
Зеленый горох
Фенхель (сладкий укроп)
Лук-порей
Зеленый горошек
Зеленые оливки
Рассада всех сортов:
Травы – базилик, мята, лавровый лист, шалфей, тимьян, розмарин, кориандр и т.д.
• ФРУКТЫ
Киви
Арбуз
Мускатная дыня
Зеленый виноград
Зеленые яблоки
Aвокадо
Зеленые финики
Зеленые груши
• ОРЕХИ
Фисташки
Масло семян тыквы.
Один из рецептов Зеленой Диеты: ОСТРЫЙ СУП ИЗ КОЛОТОГО ГОРОХА.
Этот суп чудесный и зимой, и летом. Зимой кольраби можно заменить на брокколи, доступный круглый год.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 крупных лука, нарезанных кубиками
3 зубчика чеснока, мелко порубленного
1 столовая ложка семян кумина
4 лавровых листа
1 столовая ложка тертого имбиря
1 зеленый перец чили, мелко порубленный
3 столовые ложки оливкового масла
256 грамм (9 унций) колотого гороха
1 кольраби, порубленный
1 чашка сельдерея, порубленного
1 лук-порей, порубленный
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогрейте оливковое масло на сковороде с толстым дном. Добавьте лук, чеснок, семена кумина, лавровые листья, имбирь. Готовьте до глазированности, затем добавьте зеленый перец чили. Помешивайте и кипятите на медленном огне 3 минуты. Добавьте 2 литра воды (1/2 галлона, видимо, имеется ввиду американский галлон, равный 3,785 л.) колотый горох, чуть соли. Пусть кипит 45 минут на медленном огне. Добавьте кольраби и сельдерей. Через 5 минут попробуйте смягчились ли кольраби и сельдерей. Добавьте лук-порей до того, как подавать. Время готовки: один час.
